Dina séri ieu, tim wartawan BBC sareng dokter nalungtik bebeneran di balik rupa-rupa topik kaséhatan anu anyar-anyar ieu disorot dina média. Contona aranjeunna rutin nguji diet nu dimaksudkeun pikeun leungit beurat sabenerna jalan pangalusna ku ngalakonan percobaan basajan kalawan sukarelawan. Ékspérimén umumna dirarancang saé sanaos sering ngalibetkeun sakedik teuing jalma pikeun janten élmu anu 'leres' - sareng presenter nunjukkeun ieu. Tujuanana nyaéta pikeun nginpokeun ka urang langkung saé kumaha urang tiasa ningkatkeun kaséhatan urang tanpa bias komérsial.
Asalna ditulis pikeun BBC Website pikeun runtuyan maranéhanana dina kaséhatan dijudulan Percanten ka Abdi, Abdi Dokter episode ieu nempo kumaha dahar kadaharan tangtu dipangaruhan mikroba Gut urang. Gut urang ngandung milyaran mikroba anu gancang urang mendakan gaduh pangaruh anu ageung pikeun kaséhatan urang. Kami geus kapanggih éta sababaraha spésiés mikroba (kaasup fungi) anu alus keur urang bari batur henteu - aranjeunna malah bisa mangaruhan kaayaan emosi urang! Dina program ieu, dokter nguji eusi peujit sababaraha sukarelawan sateuacan sareng saatos tuang tuangeun khusus pikeun sababaraha waktos. Hasilna metot yén serat dahar (kalobaannana kapanggih dina pangan tutuwuhan) diwanohkeun tumuwuhna mikroba alus nu sapuk jeung percobaan sarupa geus dilaksanakeun, tapi bédana pangbadagna dina mikroba peujit kapanggih dina grup nu nginum inuman ferméntasi disebut kefir nu. ngandung sajumlah ageung mikroba 'alus' anu tiasa ningkatkeun kaséhatan.
Tim lajeng nyandak observasi yen pangan ferméntasi miboga dampak badag dina eusi Gut urang hambalan sejen. Aranjeunna ngabandingkeun rupa-rupa katuangan sareng inuman anu disiapkeun ku cara tradisional di bumi sareng tuangeun anu sami anu disiapkeun sacara komersil sareng (teu disangka-sangka) mendakan yén katuangan komersil (anu dipasteurisasi) ngagaduhan langkung seueur mikroba anu hirup di jerona. Kadaharan tradisional kedah gaduh dampak positip anu langkung ageung pikeun kaséhatan peujit urang dibandingkeun sareng katuangan komersil anu steril - conto sanés kumaha katuangan anu disiapkeun sacara komersil ngaleungitkeun komponén tina tuangeun anu bakal urang tuang dugi ka 50 taun ka pengker, sanés langkung saé.
Cobaan tuangeun ferméntasi tradisional sareng anjeun tiasa kaget ku hasilna - wartosan kami naon anu lumangsung dina koméntar di handap!
Dikintunkeun ku GAtherton dina Salasa, 2017-01-31 11:30