Grubi vodič za suplemente zdrave ishrane
By GAtherton

Članak je originalno napisao Nigel Denby za Hipokratov post

Postoje desetine dodataka dostupnih u prodavnicama zdrave hrane, apotekama, supermarketima, na internetu i putem pošte. Sve se može kupiti bez ikakvog medicinskog savjeta. Ovo izgleda nevjerovatno kada uzmete u obzir da određeni suplementi mogu biti štetni kada se uzimaju u prekomjernoj količini, drugi imaju lošu interakciju s propisanim lijekovima ili mogu utjecati na njih ako se uzimaju s pićima poput kafe. Postoje trenuci kada se preporučuje dopuna čak i najboljoj prehrani. Na primjer, dnevna doza od 400 mg folne kiseline za žene koje planiraju trudnoću.

Pa kako znate šta da uzmete i kada? Da li biste mogli gubiti novac ili još gore rizikovati svoje zdravlje? Evo vodiča za jasnoću.



Dodatak: Multivitamini

Sadrži puno vitalnih nutrijenata u jednoj zgodnoj dozi.

Unos: Većina multivitamina navodi njihov sadržaj u odnosu na RDA za svaki nutrijent. Kvalitetne tablete mogu sadržavati 100 posto RDA većine nutrijenata u zgodnoj formuli dnevno.

Ko bi mogao imati koristi? Ovo je najpopularniji oblik suplementa i može biti od koristi svima, posebno osobama sa lošom ishranom ili hroničnim bolestima, ženama koje planiraju uzastopne trudnoće i dugotrajnim dijetama. Posebni vitamini za djecu mogu biti od pomoći nekoj djeci u periodima brzog rasta.

Mjere opreza: Multivitamine ne treba uzimati uz posebne dodatke koji uključuju beta karoten, vitamine A B1, B3 i B6, kao i vitamin C i vitamin D gdje su vrlo visoke doze nepoželjne i mogu biti opasne.

Presuda: Multivitamini ne mogu sami izliječiti bolest, niti mogu zamijeniti prednosti zdrave prehrane. Oni su dobri za popunjavanje povremenog jaza u kvaliteti ishrane ili za pružanje mira ljudima koji pokušavaju da slede zdrav način života, ali tu magija prestaje.

Dodatak: kalcijum i vitamin D

Funkcije: Ova dva hranjiva sastojka se često prodaju zajedno kao jedan zbog uloge koju vitamin D ima u pomaganju tijelu da apsorbira kalcij. Kalcijum je prvenstveno uključen u održavanje dobrog zdravlja kostiju i zuba.

Unos: RDA (preporučena dnevna količina) kalcijuma 700 mg. Vitamin D 10 mg dnevno.

Izvori hrane: sva mliječna hrana i hrana napravljena od bijelog brašna (kalcij obogaćen u UK) sadrže kalcij. Masna riba, jaja i obogaćeni margarin daju vitamin D kao i izlaganje suncu kada se vitamin D proizvodi u koži.

Ko ima koristi? Tinejdžerke, dijeta, vegetarijanci i vegani često imaju nizak unos kalcijuma iz ishrane. Ljudima starijim od 55 godina može biti potreban dodatni kalcij kako bi se zaštitili od osteoporoze. Trudnice i majke koje doje mogu takođe morati da dopune svoju ishranu.

Mjere opreza: Ne treba ih uzimati kao dodatak suplementima ribljeg ulja jer postoji rizik od predoziranja vitaminom D. Tablete kalcijuma ne treba uzimati sa bilo kojim antibioticima koji sadrže tetraciklin.

Presuda: možda bi bilo mudro koristiti dodatak za opće zdravlje kostiju koji sadrži kalcij, vitamin D i magnezij. Svakodnevno konzumiranje mlijeka sa žitaricama, malog lonca jogurta i komadića sira veličine kutije šibica pružit će vam sve potrebne dnevne količine kalcija.

Dodatak: cink

Unos: EU oznaka RDA 15mg

Gornja sigurna granica: Dugotrajna 15 mg

Kratkoročno 50mg

Funkcija: Potreban za snažan imuni sistem za borbu protiv infekcija.

Izvori hrane: crveno meso, školjke, žumanca, mliječni proizvodi, cjelovite žitarice i mahunarke.

Kome bi mogao koristiti suplement? Svi koji slijede restriktivnu ishranu - vegetarijanci, vegani, dugotrajni striktni klošari. Stariji ljudi ili oni koji pate od čestih prehlada ili infekcija poput herpesa.

Mjere predostrožnosti: Visoke doze (iznad 15mg/dan/lokom termina) mogu utjecati na apsorpciju bakra i željeza. Uvijek uzimajte suplemente cinka uz hranu kako biste izbjegli želučane smetnje. Ako patite od bilo kakvog crijevnog ili jetrenog poremećaja, posavjetujte se sa svojim liječnikom opće prakse prije uzimanja suplementa cinka.

Presuda: Vjerovatno najkorisnija za vegetarijance i vegane koji ne jedu puno žitarica ili mahunarki. O za one koji slijede vrlo niskokalorične ili modne dijete. Većina nas dobija sav cink koji nam je potreban iz hrane.

Dodatak: Ulje jetre bakalara.

Unos 200mg dnevno

Funkcija: Riblje ulje je bogato masnim kiselinama, posebno omega 3 masnim kiselinama, koje pomažu u održavanju sniženja krvi i izbjegavanju ugrušaka. Oni su također korisni u smanjenju upale zglobova, i iako postoji malo znanstvenih dokaza koji bi objasnili zašto, ponekad su uspješna komponenta u liječenju i koriste se u dijetetskom liječenju ekcema, migrene, sindroma kroničnog umora i psorijaze.

Kome bi moglo imati koristi od uzimanja suplemenata? Ljudi sa porodičnom istorijom koronarne bolesti srca ili koji pate od farbanja i upale zglobova. Takođe, ljudi koji ne tolerišu masnu ribu.

Izvori hrane: Za postizanje potrebe 2-3 porcije tjedno masne ribe kao što su haringa, losos, pastrmka, sardine ili skuša.

Mjere opreza: Žene koje su trudne ili planiraju trudnoću trebale bi izbjegavati dodatke ribljem ulju zbog visokog sadržaja vitamina A.

Presuda: Postoji mnoštvo dokaza koji podržavaju zdravstvene prednosti ribljeg ulja u ishrani. Suplementi su posebno korisni za ljude koji ne jedu ribu.

Dodatak: beli luk

Funkcija: Antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u smanjenju infekcija. Glavna upotreba je kao zaštitni dodatak protiv srčanih bolesti, visokog holesterola i raka želuca.

Unosi: Da biste dobili potpunu ljekovitost od bijelog luka, treba ga jesti sirov! Suplementi dolaze u mnogim oblicima uključujući kapsule, tablete, gelove i prahove. Neki su "bez mirisa" ili imaju enteričku prevlaku kako bi spriječili "dah češnjaka".

Mjere opreza: Može uzrokovati probavne smetnje i ne preporučuje se osobama koje uzimaju lijekove za sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka (antikoagulansi ili aspirin). Također, izbjegavajte ako uzimate lijekove za visok krvni tlak (antihipertenzive), dodaci bijelog luka također mogu ometati djelovanje nekih lijekova za dijabetes.

Presuda: Provjerite lijekove! Ako želite da ga uzmete, pronađite format koji se ne “ponavlja na vama”. Inače će vaše zdravlje i dalje imati koristi od uključivanja bijelog luka u kuhanje.

Dodatak: Ginkgo Biloba

Funkcija: Pokazalo se da pomaže cirkulaciju.

Unosi: Postoje kontradiktorni savjeti o tome da li je Gingko najefikasniji kada se uzima kao standardizirani ekstrakt ili ekstrakt punog spektra. Sue Jamieson, medicinski travar objašnjava „Više volim da koristim ekstrakte punog spektra tako da se biljka uzima u svom najprirodnijem obliku. Ljudi moraju voditi računa o samoprimjenjivanju biljnih lijekova za određena stanja. Bilje treba koristiti za liječenje uzroka simptoma, a ne samih simptoma i najefikasnije su kada ih prepiše medicinski travar nakon konsultacije.”

Kome bi moglo imati koristi od uzimanja suplemenata: ljudi sa porodičnom istorijom srčanih bolesti, lošim pamćenjem ili Raynaudsovim sindromom (stalno hladne ruke i stopala).

Mjere opreza: Gingko bilobu ne smiju uzimati trudne ili dojilje. Ljudi koji uzimaju heparin, varfarin ili aspirin takođe treba da izbegavaju Gingko.

Presuda: Biljna medicina može biti vrlo moćna, iz tog razloga ne bih preporučio samodijagnozu ili propisivanje. Pod nadzorom medicinskog travara može biti od velike pomoći.

Dodatak: glukozamin

Funkcija: Glukozamin se normalno proizvodi u tijelu i neophodan je za održavanje zdrave hrskavice.

Unos: Obično se uzima u dozama od 500-600 mg, a najbolje uz hranu. Postoje neki dokazi koji upućuju na to da za ublažavanje bolova u zglobovima početna doza treba biti 3x500mg tablete dnevno prvih 14 dana, a zatim se smanjuje na 1 dnevno.

Izvori hrane: Iako postoje tragovi glukozamina u nekim namirnicama, ako se prirodna opskrba tijela smanji vrlo je teško zamijeniti ga iz hrane.

Kome može biti od koristi uzimanje suplementa?

Potrebu za glukozaminom u tijelu povećavaju ljudi koji su vrlo fizički aktivni. Neki stariji ljudi možda ne proizvode dovoljno glukozamina za održavanje hrskavice u zglobovima. Dodatak sada često propisuju ljekari opće prakse za ublažavanje bolova u zglobovima, posebno u kolenima i zglobovima.

Mjere opreza: Bilo je ograničenih studija o upotrebi glukozamina, međutim čini se da je vrlo siguran.

Presuda: Veoma korisna za sportiste i sportiste i osobe koje pate od bolova u zglobovima.

Dodatak: vitamin C

Unos: EU oznaka RDA 60mg

Gornja sigurna granica 2000mg

Dostupan u prahu, tabletama, šumećim tabletama, gelovima i preparatima za žvakanje.

Funkcije: Jedan od najčešće korištenih suplemenata. Učestvuje u preko 300 hemijskih puteva u telu. Ne možemo sami proizvesti vitamin C, pa ga moramo nabavljati iz hrane ili drugih izvora. Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza, a najpoznatiji je po svojim antioksidativnim svojstvima, štiteći nas od oštećenja slobodnih radikala. Iznenađujuće, malo je dokaza koji podržavaju reputaciju vitamina C da nas sprečava da se prehladimo.

Izvori hrane: Većina svježeg i smrznutog voća (posebno citrusa), povrća i voćnih sokova.

Kome može biti od koristi uzimanje suplementa? Pušači i sportisti imaju veće potrebe za vitaminom C od ostatka populacije. Ljudi čija prehrana sadrži vrlo malo svježeg voća i povrća (manje od pet dnevno) također mogu imati koristi.

Mjere predostrožnosti: Žene koje uzimaju kontracepcijske pilule mogu uzimati vitamin C, ali ne bi trebale uzimati suplement u isto vrijeme ako dan kao tableta. Velike doze vitamina C mogu uzrokovati želučane tegobe, na raspolaganju su takozvani “nježni preparati”.

Vitamin C je rastvorljiv u vodi, uzimanje više nego što vam je potrebno jednostavno dovodi do veoma skupog urina!

Presuda: Postoje brojni dokazi koji ukazuju na to da je vitamin C najefikasniji kada se uzima u svom prirodnom obliku iz voća i povrća. Drugi spojevi u hrani pomažu djelovanju vitamina u tijelu. Iako suplementi mogu biti od pomoći ljudima koji se loše hrane, većina nas bi dobro potrošila novac na štand s voćem i povrćem na pijaci!

Nigel Denby

Submitted by GAtherton on Mon, 2017-01-23 12:24