บทความที่เขียนขึ้นสำหรับ Hippocratic Post โดย Nigel Denby

มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมายจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านขายยา ซูเปอร์มาร์เก็ต อินเทอร์เน็ต และการสั่งซื้อทางไปรษณีย์ สามารถซื้อได้โดยไม่มีคำแนะนำทางการแพทย์ สิ่งนี้ดูน่าทึ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าอาหารเสริมบางชนิดอาจเป็นอันตรายได้เมื่อรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป อาหารเสริมบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาที่สั่งจ่ายได้ไม่ดี หรืออาจได้รับผลกระทบเมื่อรับประทานพร้อมกับเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ มีบางครั้งที่แนะนำให้เสริมอาหารที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น ปริมาณกรดโฟลิก 400 มก. ต่อวันสำหรับผู้หญิงที่กำลังวางแผนตั้งครรภ์

แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าต้องทำอะไรและเมื่อไหร่? คุณจะเสียเงินเปล่าหรือเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณแย่ลงไปอีก? นี่คือคำแนะนำเพื่อความชัดเจน

อาหารเสริม: วิตามินรวม

มีสารอาหารที่สำคัญมากมายในปริมาณที่มีประโยชน์เพียงครั้งเดียว

การบริโภค: วิตามินส่วนใหญ่แสดงรายการเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ RDA สำหรับสารอาหารแต่ละชนิด ยาเม็ดคุณภาพสามารถบรรจุ RDA ของสารอาหารส่วนใหญ่ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ในสูตรหนึ่งวันที่มีประโยชน์

ใครจะได้ประโยชน์? นี่เป็นรูปแบบอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและสามารถให้ประโยชน์กับทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รับประทานอาหารไม่ดีหรือเจ็บป่วยเรื้อรัง ผู้หญิงที่วางแผนจะตั้งครรภ์ต่อเนื่องและผู้ที่อดอาหารในระยะยาว วิตามินพิเศษสำหรับเด็กอาจมีประโยชน์สำหรับเด็กบางคนในช่วงที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว

ข้อควรระวัง: ไม่ควรรับประทานวิตามินรวมควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะซึ่งรวมถึงเบต้าแคโรทีน วิตามิน A B1, B3 และ B6 ตลอดจนวิตามินซีและวิตามินดีซึ่งปริมาณที่สูงมากไม่เป็นที่พึงปรารถนาและอาจเป็นอันตรายได้

คำตัดสิน: วิตามินรวมไม่สามารถรักษาโรคได้เพียงลำพัง และไม่สามารถทดแทนประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพได้ เหมาะสำหรับการอุดช่องว่างในบางครั้งในด้านคุณภาพอาหาร หรือเพื่อความอุ่นใจแก่ผู้ที่พยายามทำตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่นั่นคือจุดสิ้นสุดของความมหัศจรรย์

อาหารเสริม: แคลเซียมและวิตามินดี

หน้าที่: สารอาหารทั้งสองนี้มักจะขายรวมกันเป็นหนึ่งเดียวเนื่องจากบทบาทของวิตามินดีในการช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม แคลเซียมมีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพกระดูกและฟันที่ดี

การบริโภค: RDA (ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ) ของแคลเซียม 700 มก. วิตามินดี 10 มก. ต่อวัน

แหล่งอาหาร: อาหารที่ทำจากนมและอาหารที่ทำจากแป้งขาวทั้งหมด (แคลเซียมที่อุดมในสหราชอาณาจักร) มีแคลเซียม ปลาที่มีน้ำมัน ไข่ และมาการีนที่เสริมวิตามินดีจะช่วยเพิ่มวิตามินดี เช่นเดียวกับแสงแดดเมื่อวิตามินดีถูกผลิตขึ้นในผิวหนัง

ใครได้ประโยชน์? เด็กสาววัยรุ่น ผู้อดอาหาร มังสวิรัติ และมังสวิรัติมักได้รับแคลเซียมในอาหารต่ำ ผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 ปีอาจต้องการแคลเซียมเสริมเพื่อป้องกันพวกเขาจากโรคกระดูกพรุน มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรอาจต้องเสริมอาหารด้วย

ข้อควรระวัง: สิ่งเหล่านี้ไม่ควรนำมาใช้นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะให้วิตามินดีเกินขนาด ยาเม็ดแคลเซียมไม่ควรรับประทานร่วมกับยาปฏิชีวนะที่มีเตตราไซคลิน

คำตัดสิน: ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพกระดูกทั่วไปที่มีแคลเซียม วิตามินดี และแมกนีเซียม การมีนมกับซีเรียล โยเกิร์ตหม้อเล็กๆ และชีสขนาดเท่ากล่องไม้ขีดไฟในแต่ละวันจะทำให้คุณได้รับแคลเซียมในปริมาณที่จำเป็นในแต่ละวัน

อาหารเสริม: สังกะสี

การบริโภค: การติดฉลากของสหภาพยุโรป RDA 15 มก.

ขีดจำกัดความปลอดภัยบน: ระยะยาว 15 มก.

ระยะสั้น 50 มก.

หน้าที่: จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

แหล่งอาหาร: เนื้อแดง, หอย, ไข่แดง, ผลิตภัณฑ์จากนม, ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่ว

ใครบ้างที่อาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริม? ใครก็ตามที่ติดตามการรับประทานอาหารที่เข้มงวด - มังสวิรัติ, หมิ่นประมาท, การตีอย่างเข้มงวดในระยะยาว ผู้สูงอายุหรือผู้ที่เป็นหวัดบ่อยๆ หรือติดเชื้อ เช่น เริม

ข้อควรระวัง: ปริมาณสูง (มากกว่า 15 มก./วัน/ระยะเวลา lomg) อาจส่งผลต่อการดูดซึมทองแดงและธาตุเหล็ก รับประทานอาหารเสริมสังกะสีพร้อมอาหารเสมอเพื่อไม่ให้ปวดท้อง หากมีอาการผิดปกติเกี่ยวกับลำไส้หรือตับ โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมสังกะสี

คำตัดสิน: อาจมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทที่ไม่รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีหรือถั่วจำนวนมาก O สำหรับผู้ที่ทานอาหารแคลอรีต่ำหรือตามแฟชั่น พวกเราส่วนใหญ่ได้รับสังกะสีทั้งหมดที่เราต้องการจากอาหารของเรา

อาหารเสริม: น้ำมันตับปลา

ปริมาณ 200 มก. ต่อวัน

ฟังก์ชัน: น้ำมันปลาอุดมไปด้วยกรดไขมัน โดยเฉพาะโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยให้เลือดต่ำและหลีกเลี่ยงลิ่มเลือด พวกเขายังมีประโยชน์ในการลดการอักเสบของข้อ และถึงแม้ว่าจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่อธิบายว่าทำไม บางครั้งพวกเขาก็เป็นองค์ประกอบที่ประสบความสำเร็จในการรักษาที่ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังอักเสบจากอาหาร กลาก ไมเกรน กลุ่มอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง และโรคสะเก็ดเงิน

ใครบ้างที่อาจได้รับประโยชน์จากการทานอาหารเสริม? ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจหรือผู้ที่เป็นโรคข้อและการอักเสบ อีกทั้งคนที่ไม่สามารถทนกินปลามันได้

แหล่งอาหาร: เพื่อให้ได้ความต้องการปลามัน 2-3 ส่วนต่อสัปดาห์ เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีน หรือปลาแมคเคอเรล

ข้อควรระวัง: ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือกำลังวางแผนตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการเสริมน้ำมันปลาเพราะมีวิตามินเอสูง

คำตัดสิน: มีหลักฐานมากมายที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันปลาในอาหาร อาหารเสริมมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่กินปลา

อาหารเสริม: กระเทียม

ฟังก์ชัน: คุณสมบัติต้านแบคทีเรียซึ่งอาจช่วยลดการติดเชื้อ การใช้งานหลักเป็นอาหารเสริมป้องกันโรคหัวใจ คอเลสเตอรอลสูงและมะเร็งกระเพาะอาหาร

การบริโภค: เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทางยาอย่างเต็มที่จากกระเทียม ควรรับประทานดิบ! อาหารเสริมมาในหลายรูปแบบรวมทั้งแคปซูล ยาเม็ด เจลและผง บางชนิด "ไม่มีกลิ่น" หรือมีสารเคลือบลำไส้เพื่อป้องกัน "ลมหายใจกระเทียม"

ข้อควรระวัง: อาจทำให้อาหารไม่ย่อยและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานยาเพื่อป้องกันลิ่มเลือด (สารกันเลือดแข็งหรือแอสไพริน) นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงหากการทานยาสำหรับโรคความดันโลหิตสูง (ป้องกันความดันโลหิตสูง) อาหารเสริมจากกระเทียมสามารถขัดขวางการทำงานของยารักษาโรคเบาหวานบางชนิดได้

คำตัดสิน: ตรวจสอบยาของคุณ! หากคุณต้องการใช้ ให้ค้นหารูปแบบที่ไม่ “เกิดซ้ำกับคุณ” มิฉะนั้นสุขภาพของคุณจะยังได้รับประโยชน์จากการใส่กระเทียมในการปรุงอาหาร

อาหารเสริม: แปะก๊วย biloba

ฟังก์ชัน: ได้รับการแสดงเพื่อช่วยการไหลเวียน

การบริโภค: มีคำแนะนำที่ขัดแย้งกันว่าแปะก๊วยมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อนำมาเป็นสารสกัดมาตรฐานหรือสารสกัดเต็มสเปกตรัม Sue Jamieson นักสมุนไพรศาสตร์อธิบายว่า "ฉันชอบใช้สารสกัดที่มีสเปกตรัมครบถ้วนเพื่อให้สมุนไพรได้รับในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด ผู้คนจำเป็นต้องดูแลตนเองด้วยสมุนไพรสำหรับเงื่อนไขเฉพาะ สมุนไพรควรใช้รักษาที่ต้นเหตุของอาการมากกว่าแค่อาการเพียงอย่างเดียว และมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อแพทย์ผู้สมุนไพรสั่งจ่ายยาหลังจากปรึกษาหารือแล้ว”

ผู้ที่อาจได้รับประโยชน์จากการเสริม: ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ ความจำไม่ดี หรือโรค Raynauds (มือและเท้าเย็นสม่ำเสมอ)

ข้อควรระวัง: คุณแม่ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรรับประทานแปะก๊วย ผู้ที่รับประทานเฮปาริน วาร์ฟาริน หรือแอสไพริน ควรหลีกเลี่ยงแปะก๊วยด้วย

คำตัดสิน: ยาสมุนไพรอาจมีประสิทธิภาพมาก ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงไม่แนะนำให้วินิจฉัยหรือสั่งจ่ายยาด้วยตนเอง ภายใต้การดูแลของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร สามารถช่วยได้มาก

อาหารเสริม: กลูโคซามีน

หน้าที่: ปกติแล้วกลูโคซามีนจะผลิตขึ้นในร่างกายและจำเป็นต่อการรักษากระดูกอ่อนให้แข็งแรง

การบริโภค: มักรับประทานในขนาด 500-600 มก. และควรรับประทานพร้อมกับอาหาร มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ให้เห็นว่าเพื่อบรรเทาอาการปวดข้อ ปริมาณเริ่มต้นควรเป็น 3x500 มก. ต่อวันในช่วง 14 วันแรก โดยลดลงเหลือ 1 ครั้งต่อวันหลังจากนั้น

แหล่งอาหาร: แม้ว่าจะมีร่องรอยของกลูโคซามีนในอาหารบางชนิด แต่หากปริมาณตามธรรมชาติของร่างกายลดลง ก็ยากที่จะทดแทนจากอาหารได้

ใครบ้างที่อาจได้รับประโยชน์จากการทานอาหารเสริม?

ความต้องการกลูโคซามีนในร่างกายเพิ่มขึ้นจากผู้ที่กระฉับกระเฉง ผู้สูงอายุบางคนอาจผลิตกลูโคซามีนได้ไม่เพียงพอต่อการบำรุงกระดูกอ่อนในข้อต่อ อาหารเสริมมักถูกกำหนดโดย GPs เพื่อบรรเทาอาการปวดข้อโดยเฉพาะในหัวเข่าและข้อต่อ

ข้อควรระวัง: มีการศึกษาที่จำกัดเกี่ยวกับการใช้กลูโคซามีน แต่ดูเหมือนว่าจะปลอดภัยมาก

คำตัดสิน: มีประโยชน์มากสำหรับนักกีฬาชายและหญิงและผู้ที่มีอาการปวดข้อ

อาหารเสริม: วิตามินซี

การบริโภค: การติดฉลากของสหภาพยุโรป RDA 60 มก.

ขีดจำกัดความปลอดภัยสูงสุด 2000 มก.

มีจำหน่ายในรูปแบบผง ยาเม็ด เม็ดฟู่ เจล และการเตรียมเคี้ยว

หน้าที่: หนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด มีส่วนเกี่ยวข้องกับเส้นทางเคมีมากกว่า 300 ทางในร่างกาย เราไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้เอง จึงต้องได้รับจากอาหารหรือแหล่งอื่นๆ วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก และเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเราจากการทำลายของอนุมูลอิสระ น่าแปลกที่ยังมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนชื่อเสียงของวิตามินซีในการหยุดยั้งเราไม่ให้เป็นหวัด

แหล่งอาหาร: ผลไม้สดและแช่แข็งส่วนใหญ่ (โดยเฉพาะส้ม) และน้ำผลไม้

ใครบ้างที่อาจได้รับประโยชน์จากการทานอาหารเสริม? ผู้สูบบุหรี่และนักกีฬามีความต้องการวิตามินซีสูงกว่าประชากรที่เหลือ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้สดน้อยมาก (น้อยกว่า XNUMX ครั้งต่อวัน) อาจได้รับประโยชน์เช่นกัน

ข้อควรระวัง: ผู้หญิงที่กินยาคุมกำเนิดสามารถทานวิตามินซีได้ แต่ไม่ควรทานอาหารเสริมในเวลาเดียวกันหากเป็นวันที่มียาเม็ด วิตามินซีในปริมาณมากอาจทำให้กระเพาะปั่นป่วน เรียกได้ว่าเป็น “การเตรียมอย่างอ่อนโยน” ที่มีอยู่

วิตามินซีสามารถละลายได้ในน้ำ การรับประทานมากเกินความจำเป็นจะทำให้ปัสสาวะมีราคาแพงมาก!

คำตัดสิน: มีหลักฐานมากมายที่บ่งชี้ว่าวิตามินซีมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรับประทานในรูปแบบธรรมชาติจากผักและผลไม้ สารประกอบอื่นๆ ในอาหารช่วยให้การทำงานของวิตามินในร่างกาย แม้ว่าอาหารเสริมอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทานอาหารไม่ดี แต่พวกเราส่วนใหญ่ควรใช้เงินซื้อผลไม้และผักที่แผงขายที่ตลาด

ไนเจล เดนบี้

ส่งมาโดย GAtherton เมื่อ จันทร์, 2017-01-23 12:24