Aspergillus, giống như nhiều loại nấm mốc khác, có thể tạo ra các hóa chất có độc tính cao được gọi là độc tố. Một số trong số này rất hữu ích và nổi tiếng, ví dụ như rượu & penicillin. Những loại khác đang được công nhận vì những mục đích ít hữu ích hơn vì chúng làm ô nhiễm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, khiến chúng không sử dụng được hoặc không kinh tế, đồng thời làm giảm giá trị của cây trồng. Điều này đặc biệt đau đớn ở các nước đang phát triển khi lương thực khan hiếm. Đúng là có rất nhiều nghiên cứu về tác động của độc tố nấm mốc đối với năng suất của động vật nuôi, nhưng rất ít nghiên cứu về tác động của độc tố nấm mốc đối với con người.
Chúng ta biết gì về những ảnh hưởng sức khỏe có thể có của độc tố mycotoxin hít vào do nấm phát triển trong các tòa nhà ẩm ướt sinh ra? Đây là một nguồn tranh luận lớn trong 20 năm qua và hơn một nhóm lợi ích đã đưa ra ý kiến của mình. Cuộc tranh luận trở nên rất kỹ thuật, vì vậy trong một vài điểm đơn giản:
- Chất độc hiện diện ở dạng lơ lửng trong không khí ở ít nhất một số tòa nhà ẩm ướt hoặc các tòa nhà có điều hòa không khí kém bảo trì
- SỐ LƯỢNG chất độc ăn vào qua đường thở thường sẽ quá thấp để gây ra tác dụng độc cấp tính (tức thì) đối với sức khỏe, mặc dù những con số này dựa trên độc tính ở động vật không phải con người. Một số người có thể nhạy cảm hơn những người khác.
- Chúng tôi không hiểu đầy đủ về tất cả các nguồn tiềm ẩn của độc tố nấm mốc
- Tiếp xúc nhiều lần với liều lượng thấp độc tố nấm mốc đã được chứng minh là ảnh hưởng đến sức khỏe ở động vật
- Các độc tố nấm mốc khác nhau có thể kết hợp với nhau để gây ra các vấn đề về sức khỏe ở động vật, do đó không có tác dụng riêng nào nhưng chúng có thể cùng nhau gây ra. Độc tố nấm mốc hoặc các loại độc tố/chất kích thích khác có thể kết hợp với nhau trong các tòa nhà ẩm ướt – đây là một nguy cơ chưa được hiểu rõ về mức độ.
Tất cả trong tất cả, có nhiều hơn bằng chứng đầy đủ cho thấy tòa nhà ẩm ướt là một nguy cơ đối với sức khỏe của chúng ta.
Chúng ta cũng biết rằng thực phẩm bị mốc khi bảo quản cũng có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta, đến nỗi nhiều quận sàng lọc thực phẩm dễ bị tổn thương (ví dụ: các loại hạt, ngũ cốc, gia vị, trái cây sấy khô, táo và hạt cà phê) đối với độc tố nấm mốc cả nếu chúng được sản xuất trong nước và khi chúng được nhập khẩu. Chỉ cho phép mức độc tố nấm mốc an toàn trước khi bán.
Việc hít phải độc tố nấm mốc trong tòa nhà ẩm thấp có góp phần gây ra các vấn đề sức khỏe hay không vẫn còn đang được tranh luận. Chúng tôi không biết đủ để nói rằng chúng không có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Chúng tôi biết rằng trong điều kiện sống thúc đẩy sản xuất của họ (tức là các tòa nhà ẩm ướt), có mối liên hệ rõ ràng giữa điều kiện sống ẩm ướt với các vấn đề sức khỏe và khi nhà cửa được dọn dẹp sạch sẽ và thông gió tốt thì các vấn đề sức khỏe đó sẽ được cải thiện. Tuy nhiên, có nhiều yếu tố có thể gây ra điều này trong một ngôi nhà ẩm ướt, do đó, chúng tôi không thể kết luận rằng độc tố nấm mốc gây ra những căn bệnh đó.
Các triệu chứng sức khỏe phù hợp với việc tiếp xúc với bào tử nấm và các loại bụi gây dị ứng khác thường liên quan đến dị ứng nhất (ho/hắt hơi, chảy nước mũi sau, thở khò khè/khó thở, ngứa mắt/mũi, đau bụng/buồn nôn, đầy bụng, phát ban da, ngực tức/nghẹt họng, cảm thấy muốn ngất, lo lắng/trầm cảm, chàm, viêm xoang, v.v…).
Tất nhiên, những điều này sẽ tồi tệ hơn đối với một số người mắc bệnh như hen suyễn, dị ứng/mẫn cảm từ trước, những người đang điều trị một số bệnh ung thư/cấy ghép/bị ức chế miễn dịch nặng, trẻ sơ sinh và người già.
Các triệu chứng liên quan đến những người bị ngộ độc do ăn thực phẩm có chứa độc tố nấm mốc bao gồm nôn mửa, buồn nôn, đau dạ dày & khó chịu. Những triệu chứng này có thể rõ ràng nhất sau một lần tiếp xúc lớn (cấp tính). Nếu phơi nhiễm ở mức độ thấp hơn nhưng diễn ra trong một thời gian dài (tức là mãn tính) thì có thể tăng nguy cơ ung thư và các bệnh nghiêm trọng khác. Điều đáng nói là việc tiếp xúc với thực phẩm bị ô nhiễm thường dẫn đến một liều lượng ăn vào cao gấp hàng trăm lần so với những gì chúng ta có thể hít vào trong một ngôi nhà ẩm ướt, ngay cả khi tiếp xúc lâu dài.
Các triệu chứng hít phải độc tố nấm mốc trong nhà ẩm ướt được cho là tắc nghẽn xoang, ho/thở khò khè/khó thở, đau họng và khi tiếp tục tiếp xúc, các triệu chứng sau được báo cáo: nhức đầu, mệt mỏi, đau toàn thân, trầm cảm, đầu óc mơ hồ, phát ban, tăng cân, và đau ruột.
Có thể dễ dàng nhận thấy rằng có sự chồng chéo lớn giữa các triệu chứng đặc trưng cho bệnh dị ứng và triệu chứng do hít phải hoặc ăn phải độc tố nấm mốc trong nhà ẩm ướt. Thêm các triệu chứng lo lắng nghiêm trọng (khó chịu ở dạ dày, chóng mặt, cảm giác kim châm, đau đầu, đau nhức khác, nhịp tim không đều, đổ mồ hôi, đau răng, buồn nôn, khó ngủ, hoảng loạn https://www.mind.org.uk/information -support/types-of-mental-health-problems/anxiety-and-panic-attacks/symptoms/) và mọi thứ thực sự trở nên rất khó hiểu.
Rõ ràng, để điều trị một căn bệnh hiệu quả, điều quan trọng là phải chẩn đoán chính xác, và chúng tôi cũng đã thấy rằng các triệu chứng tương tự có thể xuất phát từ các vấn đề sức khỏe rất khác nhau là điều hiển nhiên. Để có được chẩn đoán chính xác cho bạn, tốt nhất bạn nên làm việc với bác sĩ của mình vì họ sẽ phải loại trừ một cách có hệ thống một loạt các chẩn đoán có thể xảy ra trước khi họ đưa ra chẩn đoán chính xác – đây không chỉ đơn giản là tìm một nhóm các triệu chứng & hoàn cảnh trên một cộng đồng internet giống như của bạn.