சில வாரங்களுக்கு முன்பு ஒரு பேச்சாளர் சொல்வதை நாங்கள் கேட்டோம் நாள்பட்ட நோய் உள்ளவர்களுக்கு நல்ல உணவு மதிப்பு உள்ளது. நம்மில் பலர் உண்ணும் விலங்குகளின் கொழுப்பின் பெரும்பகுதியை தாவர எண்ணெய்களுடன் சமைக்காமல் உண்ணும் முழு உணவுகளையும் கொண்ட ஒரு நல்ல சமச்சீர் உணவின் முக்கியத்துவத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது பெரும்பாலான ஆலோசனைகள். அத்தகைய உணவின் ஒரு அம்சம் (மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை) தினமும் ரெட் ஒயின் வடிவில் மிதமான அளவு மது அருந்துவது, ஓரளவுக்கு ஆரோக்கியமான மத்திய தரைக்கடல் குழுக்களின் பழக்கமாக இருந்தது. அசல் ஆராய்ச்சி மற்றும் ஓரளவு காரணம் இதய நோய் பற்றிய சில ஆராய்ச்சி சிவப்பு ஒயின் எடுக்கும் ஒவ்வொன்றும் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு பங்களிக்கும் என்று முடிவு செய்தார்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, 65 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு மட்டுமே சிவப்பு ஒயின் பாதுகாப்பு முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்றும், இல்லையெனில் மதுவின் தாக்கம் நம் ஆரோக்கியத்தில் நல்லதல்ல, குறிப்பாக மிதமான அளவு (வாரத்திற்கு 14 யூனிட்கள்) அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தால், ரெட் ஒயினின் பாதுகாப்பு விளைவு மிகவும் முக்கியமானது என்றும் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

ஹிப்போக்ரடிக் போஸ்டிலிருந்து:

ஆல்கஹால் ஊட்டச்சத்து நன்மை இல்லை. இது அதிகப்படியான கலோரிகளைக் கொண்ட ஒரு நச்சு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த நேர்மறையான விளைவும் இல்லாமல் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது. 

பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட சிவப்பு ஒயின் மிதமான உட்கொள்ளல் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்க உதவும் என்று சில அறிவியல் ஆய்வுகள் உள்ளன, ஆனால் 2016 இல் வெளியிடப்பட்ட தலைமை மருத்துவ அதிகாரி டேம் சாலி டேவிஸின் ஒரு முக்கிய அறிக்கை இந்த வாதத்தை நிராகரித்துள்ளது. சிவப்பு ஒயின் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரி என்னவென்றால், மது அருந்துவதில் பாதுகாப்பான நிலை இல்லை. சமீபத்திய அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதலின்படி, மக்கள் மது அருந்தினால், அதிகபட்சமாக வாரத்திற்கு 14 யூனிட்கள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஆல்கஹால் கல்லீரலையும் மற்ற உறுப்புகளையும் சேதப்படுத்தும் ஒரு நச்சு.

மிதமான அளவு மது அருந்துவதும் கூட நடுப்பகுதியில் எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணியாகும். ஏனென்றால், ஆல்கஹால் வழக்கமான உணவை விட சாதாரண கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு மேல் எடுக்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் கார்போஹைட்ரேட், புரதத்தை விட ஒரு கிராமுக்கு அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை வடிவில் உள்ளது.

முரண்பாடாக, காலப்போக்கில் நிறைய மது அருந்துபவர்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படலாம், ஏனெனில் அவர்கள் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, அவர்கள் உட்கொள்ளும் பானங்களிலிருந்து அனைத்து கலோரிகளையும் பெறுகிறார்கள். இது கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் பற்றாக்குறை மற்றும் பல அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அவர்களை விட்டுச்செல்கிறது. ஆல்கஹால் பி-வைட்டமின்கள், குறிப்பாக தியாமின் (வைட்டமின் பி-1) சேதப்படுத்தி அழிக்கிறது. நரம்பு மண்டலத்தின் சீரான இயக்கத்திற்கும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் பி வைட்டமின்கள் முக்கியம். தொடர்ந்து அதிக அளவில் குடிப்பதால் கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளின் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

தொடர்ந்து குடிப்பவர்களுக்கு மெக்னீசியம் குறைபாடு குழப்பம், அக்கறையின்மை மற்றும் தூக்கமின்மை மற்றும் துத்தநாகம் இல்லாததால் பசியின்மை மற்றும் சோம்பலுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த விளைவுகளை குறைக்க, மிதமான மற்றும் அதிக ஆல்கஹால் உட்கொள்ளும் நபர்கள், ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், கொட்டைகள், சாலடுகள், பருப்பு வகைகள், முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சியை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஊட்டச்சத்துக் கடைகளை நிரப்ப அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஆல்கஹால் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவுகளை எதிர்கொள்ள உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

2017-01-19 09:58 வியாழன் அன்று GAtherton ஆல் சமர்ப்பிக்கப்பட்டது