Mwongozo mbaya wa virutubisho vya chakula cha afya
Imeandikwa na GAtherton

Nakala asili iliandikwa kwa chapisho la Hippocratic na Nigel Denby

Kuna kadhaa ya virutubisho vinavyopatikana kutoka kwa maduka ya chakula cha afya, maduka ya dawa, maduka makubwa, mtandao na kupitia barua pepe. Yote inaweza kununuliwa bila ushauri wowote wa matibabu. Hili linaonekana kustaajabisha unapozingatia kwamba baadhi ya virutubisho vinaweza kudhuru vinapotumiwa kupita kiasi, vingine vinaingiliana vibaya na dawa zilizoagizwa, au vinaweza kuathiriwa vinapochukuliwa na vinywaji kama vile kahawa. Kuna wakati inapendekezwa sana kuongeza hata lishe bora. Kwa mfano, kipimo cha kila siku cha 400mg ya asidi ya folic kwa wanawake wanaopanga ujauzito.

Kwa hivyo unajuaje nini cha kuchukua na wakati gani? Je, unaweza kuwa unapoteza pesa zako au hata zaidi kuhatarisha afya yako? Hapa kuna mwongozo wa uwazi.



Nyongeza: Multivitamini

Ina virutubishi vingi muhimu katika kipimo kimoja cha mkono.

Ulaji: Multivitamini nyingi huorodhesha yaliyomo yao kuhusiana na RDA kwa kila kirutubisho. Vidonge vya ubora vinaweza kuwa na asilimia 100 ya RDA ya virutubisho vingi katika fomula inayofaa kwa siku.

Nani anaweza kufaidika? Hii ndiyo aina maarufu zaidi ya nyongeza na inaweza kumnufaisha kila mtu, haswa watu walio na lishe duni au ugonjwa sugu, wanawake wanaopanga ujauzito mfululizo na lishe ya muda mrefu. Vitamini maalum vya watoto vinaweza kusaidia kwa watoto wengine katika vipindi vya ukuaji wa haraka.

Tahadhari: Multivitamini haipaswi kuchukuliwa pamoja na virutubisho maalum ambavyo ni pamoja na beta carotene, vitamini A B1, B3, na B6 pamoja na vitamini C na Vitamini D ambapo dozi nyingi hazitakiwi na zinaweza kuwa hatari.

Uamuzi: Multivitamini haziwezi kuponya ugonjwa peke yake, wala haziwezi kuchukua nafasi ya manufaa ya chakula cha afya. Ni sawa kwa kuziba pengo la mara kwa mara katika ubora wa lishe, au kwa kutoa amani ya akili kwa watu wanaojaribu kufuata mtindo wa maisha wenye afya, lakini uchawi unaishia hapo.

Nyongeza: Kalsiamu na Vitamini D

Kazi: Virutubisho hivi viwili mara nyingi huuzwa pamoja kama kitu kimoja kwa sababu ya jukumu la vitamini D katika kusaidia mwili kunyonya kalsiamu. Kalsiamu inahusika hasa katika kudumisha afya nzuri ya mifupa na meno.

Ulaji: RDA (Posho ya Kila Siku Inayopendekezwa) ya kalsiamu 700mg. Vitamini D 10 mg kwa siku.

Vyanzo vya chakula: vyakula vyote vya maziwa na vyakula vinavyotengenezwa kwa unga mweupe (calcium iliyorutubishwa nchini Uingereza) vina kalsiamu. Samaki wenye mafuta, mayai na siagi iliyoimarishwa huongeza vitamini D pamoja na kupigwa na jua wakati vitamini D inapotengenezwa kwenye ngozi.

Nani anafaidika? Wasichana wachanga, dieters, walaji mboga na vegans mara nyingi huwa na ulaji mdogo wa kalsiamu ya chakula. Watu walio na umri wa zaidi ya miaka 55 wanaweza kuhitaji kalsiamu ya ziada ili kuwalinda kutokana na osteoporosis. Mama wajawazito na wanaonyonyesha wanaweza pia kuhitaji kuongeza lishe yao.

Tahadhari: Hizi hazipaswi kuchukuliwa pamoja na virutubisho vya mafuta ya samaki kwa kuwa kuna hatari ya overdose ya vitamini D. Vidonge vya kalsiamu havipaswi kuchukuliwa na antibiotics yoyote iliyo na Tetracycline.

Hukumu: inaweza kuwa busara kutumia nyongeza ya afya ya mfupa iliyo na kalsiamu, vitamini D na magnesiamu. Kuwa na maziwa na nafaka, chungu kidogo cha mtindi na kipande cha jibini cha ukubwa wa kisanduku cha kiberiti kila siku kitakupa kalsiamu inayohitajika kila siku.

Nyongeza: Zinki

Ulaji: EU ikiweka lebo ya RDA 15mg

Kikomo cha juu cha usalama: muda mrefu wa 15mg

Muda mfupi wa 50 mg

Kazi: Inahitajika kwa mfumo dhabiti wa kinga ya mwili kupigana na maambukizo.

Vyanzo vya chakula: nyama nyekundu, samakigamba, viini vya mayai, bidhaa za maziwa, nafaka nzima na kunde.

Nani anaweza kufaidika na nyongeza? Yeyote anayefuata lishe yenye vizuizi - wala mboga mboga, walaji mboga mboga, wakosoaji kali wa muda mrefu. Watu wazee au wanaougua homa ya mara kwa mara au maambukizo kama vile vidonda vya baridi.

Tahadhari: Viwango vya juu (zaidi ya 15mg/siku/lomg mrefu) vinaweza kuathiri ufyonzwaji wa shaba na chuma. Daima chukua virutubisho vya zinki pamoja na chakula ili kuepuka usumbufu wa tumbo. Ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wowote wa matumbo au ini wasiliana na daktari wako kabla ya kuchukua ziada ya zinki.

Hukumu: Huenda ni muhimu zaidi kwa wala mboga mboga na wala mboga mboga ambao hawali nafaka nyingi nzima au kunde. O kwa wale wanaofuata lishe ya chini sana ya kalori au mtindo. Wengi wetu hupata zinki zote tunazohitaji kuunda chakula chetu.

Nyongeza: Mafuta ya Ini ya Cod.

Kunywa 200 mg kwa siku

Kazi: Mafuta ya samaki yana asidi nyingi ya mafuta, haswa omega 3s, ambayo husaidia kuweka damu kupungua kwa uhuru kuzuia kuganda kwa damu. Pia ni muhimu katika kupunguza uvimbe wa viungo, na ingawa kuna ushahidi mdogo wa kisayansi wa kueleza kwa nini, wakati mwingine ni sehemu ya mafanikio katika matibabu ya kutumika katika matibabu ya chakula cha eczema, migraine, syndrome ya uchovu sugu na psoriasis.

Nani anaweza kufaidika kwa kuchukua nyongeza? Watu walio na historia ya familia ya Ugonjwa wa Moyo wa Coronary au ambao wanakabiliwa na rangi ya viungo na kuvimba. Pia, watu ambao hawawezi kuvumilia kula samaki ya mafuta.

Vyanzo vya chakula: Ili kufikia mahitaji ya sehemu 2-3 kwa wiki ya samaki wenye mafuta kama vile herring, lax, trout, sardines au makrill.

Tahadhari: Wanawake ambao ni wajawazito au wanaopanga ujauzito wanapaswa kuepuka ziada ya mafuta ya Samaki kwa sababu ya maudhui ya juu ya Vitamini A.

Uamuzi: Kuna ushahidi mwingi unaounga mkono faida za kiafya za mafuta ya samaki kwenye lishe. Virutubisho ni muhimu sana kwa watu ambao hawali samaki.

Nyongeza: vitunguu

Kazi: Sifa za kuzuia bakteria ambazo zinaweza kusaidia kupunguza maambukizi. Matumizi kuu ni kama nyongeza ya kinga dhidi ya magonjwa ya moyo, cholesterol ya juu na saratani ya tumbo.

Ulaji: Ili kupata faida kamili za dawa kutoka kwa kitunguu saumu inapaswa kuliwa mbichi! Virutubisho huja katika aina nyingi ikijumuisha vidonge, tembe, jeli na poda. Baadhi "hazina harufu" au zina mipako ya tumbo ili kuzuia "Pumzi ya vitunguu".

Tahadhari: Inaweza kusababisha kumeza chakula na haipendekezwi kwa watu wanaotumia dawa za kuzuia kuganda kwa damu (anticoagulants au aspirin). Pia, epuka ikiwa kuchukua dawa za shinikizo la damu (antihypertensives) virutubisho vya vitunguu vinaweza pia kuingilia kati utendaji wa baadhi ya dawa za Kisukari.

Uamuzi: Angalia dawa yako! Ikiwa ungependa kuichukua, tafuta umbizo ambalo "halijirudii juu yako". Vinginevyo afya yako bado itafaidika kwa kuingiza vitunguu katika kupikia.

Nyongeza: Ginkgo Biloba

Kazi: Imeonyeshwa kusaidia mzunguko.

Mila: Kuna ushauri unaokinzana kuhusu kama Gingko ni bora zaidi inapochukuliwa kama dondoo Sanifu au dondoo kamili ya wigo. Sue Jamieson, Medical Herbalist anaeleza “ Ninapendelea kutumia dondoo za wigo kamili ili mimea ichukuliwe katika umbo lake la asili zaidi. Watu wanahitaji kuchukua tahadhari katika kujisimamia dawa za mitishamba kwa hali fulani. Mimea inapaswa kutumika kutibu sababu ya dalili badala ya dalili zenyewe na inafaa zaidi inapoagizwa na Mtaalamu wa Tiba baada ya kushauriana”.

Ambao wanaweza kufaidika kwa kuchukua nyongeza: watu walio na historia ya familia ya ugonjwa wa moyo, kumbukumbu mbaya au Raynauds Syndrome (mikono na miguu baridi mara kwa mara).

Tahadhari: Gingko Biloba haipaswi kuchukuliwa na mama wajawazito au wanaonyonyesha. Watu wanaotumia Heparin, Warfarin au Aspirin wanapaswa kuepuka Gingko pia.

Uamuzi: Dawa ya mitishamba inaweza kuwa na nguvu sana, kwa sababu hii nisingependekeza kujitambua au kuagiza. Chini ya usimamizi wa Mtaalam wa Tiba inaweza kusaidia sana.

Nyongeza: Glucosamine

Kazi: Glucosamine hutolewa ndani ya mwili na ni muhimu kwa kudumisha afya ya cartilage.

Ulaji: Kawaida huchukuliwa katika kipimo cha 500-600mg na bora kuchukuliwa na chakula. Kuna baadhi ya ushahidi wa kupendekeza kwamba kwa ajili ya kutuliza maumivu ya viungo dozi ya awali lazima 3x500mg vidonge kwa siku kwa siku 14 za kwanza, kupunguza kwa siku 1 baada ya hapo.

Vyanzo vya Chakula: Ingawa kuna athari za Glucosamine katika baadhi ya vyakula, ikiwa usambazaji wa asili wa mwili utapungua ni vigumu sana kuibadilisha kutoka kwa vyakula.

Nani anaweza kufaidika kwa kuchukua nyongeza?

Mahitaji ya Glucosamine katika mwili yanaongezeka kwa watu ambao wana shughuli nyingi za kimwili. Baadhi ya wazee hawawezi kuzalisha Glucosamine ya kutosha kudumisha cartilage katika viungo vyao. Nyongeza sasa mara nyingi huagizwa na Waganga ili kurejesha maumivu ya viungo, haswa kwenye magoti na viungo.

Tahadhari: Kumekuwa na tafiti chache katika matumizi ya Glucosamine, hata hivyo inaonekana kuwa salama sana.

Uamuzi: Muhimu sana kwa wanaume na wanawake wa michezo na watu wanaougua maumivu ya viungo.

Nyongeza: Vitamini C

Ulaji: Kuweka lebo ya EU RDA 60mg

Kiwango cha juu cha usalama 2000mg

Inapatikana katika poda, vidonge, vidonge vya ufanisi, gel na maandalizi ya kutafuna.

Kazi: Moja ya virutubisho vinavyotumiwa sana. Inashiriki katika njia zaidi ya 300 za kemikali katika mwili. Hatuwezi kutengeneza vitamini C yetu wenyewe, kwa hivyo lazima tuipate kutoka kwa vyakula au vyanzo vingine. Vitamini C husaidia kunyonya kwa Iron, na inajulikana zaidi kwa sifa zake za kioksidishaji, hutulinda dhidi ya uharibifu wa bure wa radical. Inashangaza kwamba kuna ushahidi mdogo wa kuunga mkono sifa ya Vitamin C ya kutuzuia kupata mafua.

Vyanzo vya chakula: Matunda mengi mapya na yaliyogandishwa (hasa machungwa) mboga mboga na juisi za matunda.

Nani anaweza kufaidika kwa kuchukua nyongeza? Wavutaji sigara na wanariadha wana mahitaji ya juu ya vitamini C kuliko watu wengine wote. Watu ambao mlo wao una matunda na mboga mboga kidogo sana (chini ya tano kwa siku) wanaweza pia kufaidika.

Tahadhari: Wanawake wanaotumia kidonge cha kuzuia mimba wanaweza kumeza Vitamini C lakini hawapaswi kumeza kirutubisho hicho kwa wakati mmoja ikiwa siku kama kidonge. Dozi kubwa ya Vitamini C inaweza kusababisha usumbufu wa tumbo, kuna kinachoitwa "maandalizi ya upole" yanapatikana.

Vitamini C huyeyuka katika maji, ikichukua zaidi ya unavyohitaji husababisha mkojo wa gharama kubwa sana!

Uamuzi: Kuna ushahidi wa kutosha unaopendekeza kwamba Vitamini C ni bora zaidi inapochukuliwa katika hali yake ya asili kutoka kwa matunda na mboga. Michanganyiko mingine katika vyakula husaidia utendakazi wa Vitamini mwilini. Ingawa virutubisho vinaweza kusaidia watu ambao wana lishe duni, wengi wetu tungefanya vyema kutumia pesa zetu kununua mboga za matunda na mboga sokoni!

Nigel Denby

Iliyowasilishwa na GAtherton mnamo Mon, 2017-01-23 12:24