ඇස්පර්ගිලස්, අනෙකුත් බොහෝ අච්චු මෙන්, ලෙස හඳුන්වන අතිශය විෂ සහිත රසායනික ද්රව්ය නිපදවිය හැක mycotoxins. මේවායින් සමහරක් ප්‍රයෝජනවත් සහ හොඳින් දන්නා උදා: මධ්‍යසාර සහ පෙනිසිලින්. තවත් සමහරක් ආහාර සහ සත්ව ආහාර දූෂිත කිරීම, ඒවා භාවිතයට නුසුදුසු හෝ ආර්ථීක නොවන බවට පත් කිරීම සහ බෝගයක වටිනාකම පහත හෙලීම නිසා අඩු ප්‍රයෝජනවත් අරමුණු සඳහා පිළිගැනීමක් ලබා ගනී. සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල ආහාර හිඟ වූ විට මෙය විශේෂයෙන් වේදනාකාරී වේ. ගොවිතැන් කරන සතුන්ගේ ඵලදායිතාවයට මයිකොටොක්සින් වල බලපෑම පිළිබඳ සාධාරණ පර්යේෂණ ප්‍රමාණයක් පවතින බව පැවසීම සත්‍යයකි, නමුත් මිනිසුන්ට මයිකොටොක්සින් වල බලපෑම ඉතා අල්පය.
තෙත් ගොඩනැගිලිවල වැඩෙන දිලීර මගින් නිපදවන ආශ්වාස කරන මයිකොටොක්සින්වල ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය බලපෑම් ගැන අප දන්නේ කුමක්ද? මෙය පසුගිය වසර 20 පුරාවට මහත් විවාදයකට තුඩු දුන් අතර එක් ස්ථීර අවශ්‍යතා එකකට වඩා සිය මතය ඉදිරිපත් කර ඇත. විවාදය ඉතා තාක්ෂණික වේ, එබැවින් සරල කරුණු කිහිපයකින්:
- අවම වශයෙන් සමහර තෙත් ගොඩනැගිලිවල හෝ ගොඩනැගිලිවල වායුගෝලීය ආකාරයෙන් විෂ ද්රව්ය පවතී දුර්වලව නඩත්තු කරන ලද වායු සමීකරණ
- මෙම සංඛ්‍යා පදනම් වී ඇත්තේ මිනිසුන් හැර වෙනත් සතුන්ගේ විෂ වීම මත වුවද, හුස්ම ගැනීමෙන් ශරීරගත වන විෂ ප්‍රමාණය සෞඛ්යයට උග්ර (ක්ෂණික) විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති කිරීමට සාමාන්‍යයෙන් ඉතා අඩු වනු ඇත. සමහර මිනිසුන් අනෙක් අයට වඩා සංවේදී විය හැක.
- මයිකොටොක්සින්වල විභව ප්‍රභවයන් සියල්ල අපි සම්පූර්ණයෙන් තේරුම් ගෙන නැත
- මයිකොටොක්සින් අඩු මාත්‍රාවලට නැවත නැවත නිරාවරණය වීම සතුන්ගේ සෞඛ්යයට බලපාන බව පෙන්වා දී ඇත
- සතුන් තුළ සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කිරීමට විවිධ මයිකොටොක්සින් එකට ක්‍රියා කළ හැකි අතර, ඒ දෙකටම තමන්ගේම බලපෑමක් නැත, නමුත් එකට එකට කළ හැකිය. මයිකොටොක්සින් හෝ වෙනත් විෂ ද්රව්ය/ප්‍රකෝපකාරී ද්රව්ය තෙත් ගොඩනැගිලිවල හොඳින් මිශ්‍ර වී තිබිය හැක - මෙය තවමත් හොඳින් වටහාගෙන නොමැති අවදානමකි.
සියල්ලට වඩා වැඩි යමක් තිබේ ප්රමාණවත් සාක්ෂි එය පෙන්නුම් කරයි තෙත් ගොඩනැගිලි අපගේ සෞඛ්යයට අවදානමක් ඇත.
ගබඩා කිරීමේදී පුස් බවට පත් වූ ආහාර ද අපගේ සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි බව අපි දනිමු, බොහෝ ප්‍රාන්තවල අවදානමට ලක්විය හැකි ආහාර තිරගත කිරීම (උදා: ඇට වර්ග, ධාන්‍ය වර්ග, කුළුබඩු, වියළි පලතුරු, ඇපල් සහ කෝපි බෝංචි) මයිකොටොක්සින් සඳහා ඒවා රට තුළ නිපදවන්නේ නම් සහ ඒවා ආනයනය කරන විට. විකිණීමට පෙර මයිකොටොක්සින් වල ආරක්ෂිත මට්ටම් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ.
තෙත් ගොඩනැගිල්ලක ආශ්වාස කරන මයිකොටොක්සින් සෞඛ්‍ය ගැටලුවලට දායක වේද යන්න විවාදාත්මකයි. ඒවා සෞඛ්යයට විශාල බලපෑමක් නැති බව කීමට තරම් අපි නොදනිමු. ඒවායේ නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරන ජීවන තත්වයන් තුළ (එනම් තෙත් ගොඩනැගිලි) සෞඛ්‍ය ගැටලු සමඟ තෙත් ජීවන තත්වයන් පැහැදිලි ඇසුරක් ඇති බවත්, නිවාස පිරිසිදු කර හොඳින් වාතාශ්‍රය ලබා දෙන විට එම සෞඛ්‍ය ගැටලු වැඩිදියුණු වන බවත් අපි දනිමු. කෙසේ වෙතත්, තෙත් නිවසක මෙයට හේතු විය හැකි බොහෝ සාධක ඇත, එබැවින් මයිකොටොක්සින් එම රෝග ඇති කරන බව අපට නිගමනය කළ නොහැක.
දිලීර බීජාණු සහ අනෙකුත් අසාත්මික දූවිලි වලට නිරාවරණය වීම සමඟ අනුකූල වන සෞඛ්‍ය රෝග ලක්ෂණ බොහෝ විට අසාත්මිකතා වලට සම්බන්ධ වේ (කැස්ස / කිවිසුම් යාම, පශ්චාත් නාසික බිංදු, හුස්ම හිරවීම / හුස්ම හිරවීම, ඇස් / නාසය කැසීම, බඩේ වේදනාව / ඔක්කාරය, ඉදිමීම, සමේ කැක්කුම, පපුව තද ගතිය/උගුර වැසීම, ක්ලාන්ත ගතිය, කාංසාව/විෂාදය, දද, සයිනසයිටිස් සහ තවත්...).
ඇදුම, කලින් පැවති අසාත්මිකතා/සංවේදීතා, සමහර පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර ලබන අය/බද්ධ කිරීම්/විශාල ප්‍රතිශක්තිකරණයක් ඇති අය, ළදරුවන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා මේවා ඇත්තෙන්ම නරක වනු ඇත.
මයිකොටොක්සින් අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමෙන් විෂ ශරීරගත වූ පුද්ගලයින්ට වමනය, ඔක්කාරය, බඩේ වේදනාව සහ අපහසුතාවයන් ඇතුළත් වේ. එක් විශාල (උග්ර) නිරාවරණයකින් පසුව මෙම රෝග ලක්ෂණ වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙන්නට පුළුවන. නිරාවරණය අඩු මට්ටමක පවතින නමුත් දිගු කාලයක් (එනම් නිදන්ගත) පවතී නම්, පිළිකා සහ අනෙකුත් බරපතල රෝගාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි විය හැක. දූෂිත ආහාර අනුභව කිරීම නිරාවරණය වීම සාමාන්‍යයෙන් ගතවන මාත්‍රාවක් වන අතර එය තෙත් නිවසක, නිදන්ගත නිරාවරණය සඳහා පවා අප ආශ්වාස කළ හැකි ප්‍රමාණයට වඩා සිය ගුණයකින් වැඩි බව පැවසීම වටී.
තෙත් නිවසක මයිකොටොක්සින් ආශ්වාස කිරීමේ රෝග ලක්ෂණ සයිනස් තදබදය, කැස්ස / හුස්ම හිරවීම / හුස්ම හිරවීම, උගුරේ අමාරුව සහ නිරාවරණය දිගටම පවතින විට පහත සඳහන් දෑ වාර්තා වේ: හිසරදය, තෙහෙට්ටුව, සාමාන්‍ය වේදනාව, මානසික අවපීඩනය, මීදුම සහිත මොළය, කුෂ්ඨ, බර වැඩිවීම සහ උගුරේ අමාරුව.
අසාත්මිකතාවන් සහ තෙත් නිවසක මයිකොටොක්සින් ආශ්වාස කිරීම හෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇතිවන රෝග ලක්ෂණ වල විශාල අතිච්ඡාදනය ඇති බව දැකීම පහසුය. දැඩි කාංසාවේ රෝග ලක්ෂණ (අසහනකාරී බඩ, කරකැවිල්ල, කටු සහ ඉඳිකටු, හිසරදය, වෙනත් කැක්කුම සහ වේදනාව, අක්‍රමවත් හෘද ස්පන්දනය, දහඩිය දැමීම, දත් වේදනාව, ඔක්කාරය, නිදා ගැනීමට අපහසු වීම, සන්ත්‍රාසය ප්‍රහාර https://www.mind.org.uk/information -සහය/වර්ග-මානසික-සෞඛ්‍ය-ගැටළු/කාංසාව-සහ-භීතිකාව-ප්‍රහාර/රෝග ලක්ෂණ/) සහ දේවල් ඇත්තෙන්ම ව්‍යාකූල වේ.
පැහැදිලිවම, රෝගයකට ඵලදායී ලෙස ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා රෝග විනිශ්චය නිවැරදිව සිදු කිරීම වැදගත් වන අතර, ඊට සමාන රෝග ලක්ෂණ විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු නිසා ඇති විය හැකි බව පැහැදිලිය. ඔබට නිවැරදි රෝග විනිශ්චය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරුන් සමඟ වැඩ කිරීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද ඔවුන් නිවැරදි රෝග විනිශ්චය කරා පැමිණීමට පෙර ක්‍රමානුකූලව රෝග විනිශ්චයන් මාලාවක් බැහැර කිරීමට සිදුවනු ඇත - එය හුදෙක් රෝග ලක්ෂණ සමූහයක් සොයා ගැනීමක් නොවේ. ඔබ වැනි අන්තර්ජාල ප්‍රජාවක තත්වයන්.