Aspergillus, como muitos outros moldes, pode produzir produtos químicos altamente tóxicos conhecidos como micotoxinas. Alguns deles são úteis e bem conhecidos, por exemplo, álcool e penicilina. Outros estão ganhando reconhecimento por propósitos menos úteis, pois contaminam alimentos e ração animal, tornando-os inutilizáveis ou antieconômicos e forçando o valor de uma colheita para baixo. Isso é particularmente doloroso nos países em desenvolvimento, quando a comida é escassa. É verdade que há uma boa quantidade de pesquisas disponíveis sobre o efeito das micotoxinas na produtividade dos animais de produção, mas muito poucas sobre o efeito das micotoxinas nos seres humanos.
O que sabemos sobre os possíveis efeitos na saúde de micotoxinas inaladas produzidas por fungos que crescem em edifícios úmidos? Isso tem sido uma fonte de grande debate nos últimos 20 anos e mais de um grupo de interesse deu sua opinião. O debate fica muito técnico, portanto, em alguns pontos simples:
- As toxinas estão presentes na forma de aerossóis em pelo menos alguns edifícios úmidos ou edifícios com ar condicionado mal cuidado
- A QUANTIDADE de toxinas ingeridas pela respiração geralmente será muito baixa para causar um efeito tóxico agudo (imediato) na saúde, embora esses números sejam baseados em toxicidade em outros animais que não humanos. Alguns humanos podem ser mais sensíveis do que outros.
- Não compreendemos totalmente todas as fontes potenciais de micotoxinas
- A exposição repetida a baixas doses de micotoxinas demonstrou afetar a saúde dos animais
- Diferentes micotoxinas podem trabalhar juntas para causar problemas de saúde em animais, de modo que nenhuma delas tenha efeito por si só, mas juntas podem. As micotoxinas ou outros tipos de toxinas/irritantes podem estar presentes em combinação em edifícios úmidos – este é um risco cuja extensão ainda não é bem compreendida.
Ao todo, há mais de evidência adequada que mostra prédios úmidos são um risco para a nossa saúde.
Também sabemos que os alimentos que ficaram mofados durante o armazenamento também podem causar danos à nossa saúde, tanto que muitos condados triar alimentos vulneráveis (por exemplo, nozes, cereais, especiarias, frutas secas, maçãs e grãos de café) para micotoxinas, tanto se produzidas no país quanto importadas. Apenas níveis seguros de micotoxinas são permitidos antes da venda.
Se as micotoxinas que são inaladas em um prédio úmido contribuem para problemas de saúde é debatido. Não sabemos o suficiente para dizer que eles não têm um efeito importante na saúde. Sabemos que em condições de vida que favorecem a sua produção (p. ex. edifícios húmidos), existem associações claras de condições de vida húmidas com problemas de saúde, e que quando as casas são limpas e bem ventiladas esses problemas de saúde melhoram. No entanto, existem muitos fatores que podem estar causando isso em uma casa úmida, portanto, não podemos concluir que as micotoxinas estão causando essas doenças.
Os sintomas de saúde que são consistentes com a exposição a esporos de fungos e outras poeiras alergênicas seriam mais comumente relacionados à alergia (tosse/espirro, gotejamento pós-nasal, chiado/falta de ar, coceira nos olhos/nariz, dor/náusea na barriga, inchaço, erupção cutânea, dor no peito aperto/fechamento da garganta, sensação de desmaio, ansiedade/depressão, eczema, sinusite e muito mais…).
Estes serão, obviamente, piores para algumas pessoas que têm, por exemplo, asma, alergias/sensibilidades pré-existentes, pessoas em tratamento para alguns tipos de câncer/transplantes/fortemente imunossuprimidos, bebês e idosos.
Os sintomas relacionados a pessoas que foram envenenadas pela ingestão de alimentos contendo micotoxinas incluem vômitos, náuseas, dor de estômago e desconforto. Esses sintomas podem ser mais óbvios após uma única exposição grande (aguda). Se a exposição for de nível mais baixo, mas continuar por um longo período de tempo (ou seja, crônica), pode haver um risco aumentado de câncer e outras doenças graves. Vale dizer que a exposição à ingestão de alimentos contaminados geralmente resulta em uma dose ingerida centenas de vezes maior do que poderíamos inalar em uma casa úmida, mesmo para exposição crônica.
Os sintomas de inalação de micotoxinas em uma casa úmida são congestão nasal, tosse/chiado/falta de ar, dor de garganta e, conforme a exposição continua, são relatados os seguintes: dor de cabeça, fadiga, dor generalizada, depressão, confusão mental, erupções cutâneas, ganho de peso e intestino dolorido.
É fácil ver que há grandes sobreposições nos sintomas que caracterizam as alergias e os da inalação ou ingestão de micotoxinas em uma casa úmida. Acrescente sintomas graves de ansiedade (estômago desconfortável, tontura, formigamento, dor de cabeça, outras dores, batimentos cardíacos irregulares, sudorese, dor de dente, náusea, dificuldade para dormir, ataques de pânico https://www.mind.org.uk/information -suporte/tipos-de-problemas-de-saúde-mental/ataques-de-ansiedade-e-pânico/sintomas/) e as coisas ficam realmente muito confusas.
Claramente, para tratar uma doença de forma eficaz, é importante que o diagnóstico seja preciso, e também vimos que é óbvio que sintomas semelhantes podem resultar de problemas de saúde muito diferentes. Para chegar ao diagnóstico correto para você, é melhor trabalhar com seus médicos, pois eles terão que descartar sistematicamente uma série de possíveis diagnósticos antes de chegar ao correto – não é simplesmente um caso de encontrar um grupo de sintomas e circunstâncias em uma comunidade da Internet que se parecem com a sua.