Toxesch Schimmel & Mykotoxine

Aspergillus niger Schimmel

Aspergillus, wéi vill aner Schimmel kënnen héich gëfteg Chemikalien produzéieren bekannt als mycotoxins. E puer vun dësen sinn nëtzlech a bekannt zB Alkohol & Penicillin. Anerer kréien Unerkennung fir manner nëtzlech Zwecker well se Liewensmëttel an Déierefudder kontaminéieren, se onbrauchbar oder onekonomesch maachen an de Wäert vun enger Erntegung no ënnen forcéieren. Dëst ass besonnesch schmerzhaf an den Entwécklungslänner wann d'Liewensmëttel kuerz sinn. Et ass richteg ze soen datt et e faire Betrag u Fuerschung iwwer den Effekt vu Mykotoxine op d'Produktivitéit vu Bauerendéieren verfügbar ass, awer ganz wéineg iwwer den Effekt vu Mykotoxine op Mënschen.

Wat wësse mir iwwer déi méiglech gesondheetlech Effekter vun inhaléierter Mykotoxine produzéiert vu Pilze, déi a fiichtege Gebaier wuessen? Dëst war eng Quell vu grousser Debatt an de leschten 20 Joer a méi wéi een Interessi huet seng Meenung ginn. D'Debatt gëtt ganz technesch, also an e puer einfache Punkten:

  • Toxine sinn präsent an engem airborne Form an op d'mannst e puer fiicht Gebaier oder Gebaier mat schlecht ënnerhalen Klimaanlag
  • D'MONT vun Toxine, déi duerch Atmung ofgeholl ginn, wäert normalerweis ze niddreg sinn fir en akuten (direkt) gëftege Effekt op d'Gesondheet ze verursaachen, obwuel dës Zuelen op Toxizitéit bei Déieren anescht wéi Mënschen baséieren. E puer Mënsche kënne méi sensibel sinn wéi anerer.
  • Mir verstinn net all déi potenziell Quelle vu Mykotoxine ganz
  • Widderholl Belaaschtung fir niddreg Dosen vu Mykotoxine ass bewisen datt d'Gesondheet bei Déieren beaflosst
  • Verschidde Mykotoxine kënnen zesumme schaffen fir gesondheetlech Probleemer bei Déieren ze verursaachen, sou datt weder eleng en Effekt huet, awer zesummen kënnen se. Mykotoxine oder aner Zorte vu Gëfter/Irritanten kënne gutt a Kombinatioun a fiichtege Gebaier präsent sinn - dat ass e Risiko, deem säin Ausmooss nach net gutt verstanen ass.

Alles an allem gëtt et méi wéi adäquate Beweiser dat weist fiicht Gebaier sinn e Risiko fir eis Gesondheet.

Mir wëssen och datt d'Liewensmëttel déi schimmel ginn wärend der Lagerung och Schued fir eis Gesondheet verursaache kënnen, sou vill datt vill Grofschaften Écran vulnerabel Liewensmëttel (zB Nëss, Cerealien, Gewierzer, gedréchent Uebst, Äppel & Kaffisbounen) fir Mykotoxine souwuel wa se am Land produzéiert ginn, wéi och wéi se importéiert ginn. Nëmme sécher Niveaue vu Mykotoxin sinn erlaabt virum Verkaf.

Ob Mykotoxine, déi an engem fiichtege Gebai inhaléiert ginn, zu Gesondheetsproblemer bäidroen, gëtt diskutéiert. Mir wëssen net genuch fir ze soen datt se kee groussen Effekt op d'Gesondheet hunn. Mir wëssen jo, datt a Liewensbedingungen, déi hir Produktioun fërdere géifen (dh fiichte Gebaier), et kloer Associatiounen vu fiichte Liewensbedingunge mat Gesondheetsproblemer gëtt, an datt wann d'Haiser gebotzt a gutt ventiléiert sinn, déi Gesondheetsproblemer sech verbesseren. Wéi och ëmmer, et gi vill Faktoren déi dëst an engem fiichten Heem verursaache kënnen, dofir kënne mir net ofschléissen datt Mykotoxine dës Krankheeten verursaachen.

Gesondheetssymptomer, déi konsequent mat der Belaaschtung vu Pilzsporen an aneren allergene Stëbs sinn, wieren am allgemengen allergescher Zesummenhang (Husten/Niesen, Post-Nasal Drëps, Päifen/Atmungslosegkeet, Jucken Aen/Nues, Bauchschmerzen/Nausea, Bloat, Hautausschlag, Këscht Dichtegkeet / Hals zoumaachen, liichtschwaache Gefill, Besuergnëss / Depressioun, Ekzeme, Sinusitis a méi ...).

Dës wäerte selbstverständlech méi schlëmm sinn fir e puer Leit, déi z.B. Asthma hunn, existéierend Allergien/Sensibilitéiten, Leit, déi fir e puer Krebserkrankungen/Transplantatiounen/schwéier immunosuppresséiert ginn, Puppelcher an eeler Leit behandelt ginn.

D'Symptomer, déi mat Leit bezéien, déi vergëft gi gi vu Liewensmëttel iessen, déi Mykotoxine enthalen, enthalen Erbrechung, Iwwelzegkeet, Bauchschmerzen & Unerkennung. Dës Symptomer kënnen am meeschte offensichtlech sinn no enger eenzeger grousser (akuter) Belaaschtung. Wann d'Belaaschtung méi niddereg ass, awer fir eng länger Zäit weidergeet (dh chronesch), da kann et e erhéicht Risiko vu Kriibs an aner schlëmm Krankheeten sinn. Et ass derwäert ze soen datt d'Belaaschtung vu kontaminéierte Liewensmëttel iessen normalerweis zu enger verbrauchter Dosis resultéiert déi honnertfach méi héich ass wéi dat wat mir an engem fiichten Heem inhale kënnen, och fir chronesch Belaaschtung.

Symptomer vum Inhaléiere vu Mykotoxin an engem fiichten Heem gi gesot datt si Sinusstau, Husten / Piechen / Atemlosegkeet, Halswéi a wéi d'Belaaschtung weider geet, ginn déi folgend gemellt: Kappwéi, Middegkeet, generaliséierter Péng, Depressioun, niwweleg Gehir, Hautausschlag, Gewiichtsgewënn, an schmerzhafte Darm.

Et ass einfach ze gesinn datt et grouss Iwwerlappungen an de Symptomer sinn, déi Allergien charakteriséieren an déi vun der Inhalatioun oder Iesse vu Mykotoxin an engem fiichten Heem. Füügt schwéier Besuergnëss Symptomer (onbequem Bauch, Schwindel, Pins an Nadelen, Kappwéi, aner Péng, onregelméisseg Häerzschlag, Schwëtzen, Zännschmerzen, Iwwelzegkeet, Schlofschwieregkeeten, Panikattacken https://www.mind.org.uk/information -Ënnerstëtzung / Aarte vu mentaler Gesondheetsproblemer / Besuergnëss- a Panikattacken / Symptomer /) an d'Saache ginn wierklech duerchernee.

Kloer, fir eng Krankheet effektiv ze behandelen Et ass wichteg datt eng Diagnos korrekt ass, an och mir hu gesinn datt et evident ass datt ähnlech Symptomer aus ganz verschiddene Gesondheetsproblemer entstinn. Fir déi richteg Diagnos fir Iech ze kréien ass et am beschten mat Ären Dokteren ze schaffen well se systematesch eng Rei vu méiglechen Diagnosen ausschléissen mussen ier se op déi richteg kommen - et ass net nëmmen e Fall fir eng Grupp vu Symptomer ze fannen & Ëmstänn op enger Internetgemeinschaft déi wéi Är kléngt.