Moisissure toxique

Moule Aspergillus niger

Aspergillus, comme de nombreux autres moules, peut produire des produits chimiques hautement toxiques appelés mycotoxines. Certains d'entre eux sont utiles et bien connus, par exemple l'alcool et la pénicilline. D'autres sont de plus en plus reconnus à des fins moins utiles car ils contaminent les aliments et les aliments pour animaux, les rendant inutilisables ou non rentables et forçant la valeur d'une culture à la baisse. Cela est particulièrement douloureux dans les pays en développement. Il existe de nombreuses recherches disponibles sur l'effet des mycotoxines sur la productivité des animaux d'élevage, mais très peu sur l'effet des mycotoxines sur l'homme.

On parle actuellement beaucoup des effets possibles sur la santé des mycotoxines produites par les champignons qui poussent dans les bâtiments humides. C'est une source de grand débat et plus d'un intérêt particulier a donné son avis. Le débat devient très technique, donc en quelques points simples:

  • Les toxines sont présentes sous forme aéroportée dans au moins certains bâtiments humides ou climatisation mal entretenue
  • La QUANTITÉ de toxines ingérées par la respiration sera généralement trop faible pour provoquer un effet toxique aigu (immédiat) sur la santé, bien que ces chiffres soient basés sur la toxicité chez les animaux autres que les humains. Certains humains peuvent être plus sensibles que d'autres.
  • Nous ne comprenons pas pleinement toutes les sources potentielles de mycotoxines
  • Il a été démontré qu'une exposition répétée à de faibles doses de mycotoxines affecte la santé des animaux
  • Différentes mycotoxines peuvent fonctionner ensemble pour causer des problèmes de santé chez les animaux, de sorte que ni l'un ni l'autre n'a d'effet en soi, mais ensemble, ils le peuvent. Des mycotoxines ou d'autres types de toxine / irritant peuvent bien être présents en combinaison dans des bâtiments humides - c'est un risque dont l'étendue n'est pas encore connue

Dans l'ensemble, il y a plus que preuves suffisantes qui montre que les bâtiments humides sont dangereux pour la santé. La question de savoir si les mycotoxines contribuent à ces problèmes de santé est débattue, bien que le débat soit fortement biaisé dans les deux sens. Nous n'en savons pas assez pour dire qu'ils n'ont pas d'effet majeur sur la santé, et nous savons que dans des conditions qui favoriseraient leur production, il y a des problèmes de santé évidents, et que lorsque les maisons sont nettoyées et bien ventilées, cette santé les problèmes s'améliorent.